HACCP原理奠定保障食品安全性最可靠的科学基础，但在生产管理实践中发现它也存在着一些不足和缺陷。即强调在管理中进行事前危害分析，引入数据和对关键过程进行监控的同时，忽视了它应置身了一个完善的、系统的和严密的管理体系中才能更好地发挥作用。以HACCP原理为基础而制定的ISO22000食品安全管理体系标准正是为了弥补以上的不足，不广泛吸收了ISO9001质量管理体系的基本原则和过程方法的基础上而产生的，它是对HACCP原理的丰富和完善。所以可以说ISO22000是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准的升级，更有利于企业在食品安全上进行管理。

ISO22000标准为食品企业提供了一个系统化的食品安全管理体系框架。ISO22000标准在整合了HACCP原理和国际食品法典委员会制定的HACCP实施步骤的基础上，明确提出了建立前提方案(即GMP)的要求。

ISO22000标准提出了“前提方案”的概念，以替代传统的GMP和SSOP概念。企业应结合适用的法律法规、GMP法规、组织的类型和组织在食品链中的位置，制定文件化的PRP。ISO22000中的操作性前提方案，简写为OPRP，其定义同传统的SSOP存在相关性和差异性。OPRP同SSOP一样，都包括对卫生控制措施的管理。但传统的SSOP是为实现GMP的要求而编制和操作程序，不依赖危害分析，不强调在危害分析后才开始编制，也不强调特别针对某种产品。而OPRP是在危险分析后确定的、控制食品安全危害引入的可能性和食品安全危害在产品或加工环境中污染或扩散的可能性的措施，强调针对特定产品的特定操作中的特定危害。

当然，企业在编制OPRP时，可以将所有产品或某类产品的OPRP编写在一起，以适用于所有的产品或某类产品。